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中国食品学报
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中文
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更新时间：
2026-02-12 18:00:07
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《中国食品学报》中国食品科学技术学会主办的食品科学领域综合性权威期刊。该刊发表食品化学、营养学、食品微生物、食品工程、食品安全及食品加工技术等方面的高水平基础与应用研究，代表中国食品科学研究的领先水平。