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食品安全质量检测学报
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中文
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更新时间：
2026-02-12 18:00:05
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《食品安全质量检测学报》由北京大学出版社和清华大学深圳国际研究生院联合主办的食品科学专业期刊。该刊专注于食品中有害物质（农药残留、重金属、添加剂、微生物毒素等）的检测新技术、新方法、标准物质及风险评估研究。