Science And Technology Of Food Industry 《食品工业科技》是中国食品工业领域的重要科技期刊。该刊发表食品科学、食品加工技术、食品安全及营养学研究，内容涵盖食品化学、微生物控制、新型加工工艺及功能性食品开发，服务于中国食品行业的科研与生产实践。