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Journal Of Food Quality
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语言：
英文
所在数据库：
Wiley
更新时间：
2026-03-28 20:07:33
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Journal of Food Quality 专注于食品质量，研究影响食品感官、营养及安全属性的因素，涵盖质量控制方法、标准制定、消费者偏好及供应链中的质量管理。