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Journal Of Dairy Research
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语言：
英文
所在数据库：
Cambridge Univ Press
更新时间：
2026-03-28 11:52:38
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Journal of Dairy Research 专注于乳品研究，涵盖奶牛养殖、原奶质量、乳成分分析、乳制品加工工艺、乳蛋白功能特性及乳品微生物学的基础与应用研究。