期刊详情
International Journal Of Food Science And Technology
立即访问
语言：
英文
所在数据库：
Oxford Univ Press
更新时间：
2026-03-25 11:51:55
期刊详情
International Journal of Food Science and Technology 涵盖食品科学与技术的广泛议题，发表关于食品化学、食品营养、加工新技术、功能性食品开发及食品感官评价的研究成果。