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International Journal Of Food Microbiology
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语言：
英文
所在数据库：
Elsevier
更新时间：
2026-03-25 11:51:55
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International Journal of Food Microbiology 是食品微生物学的核心期刊，研究食源性病原菌检测与控制、益生菌功能、食品发酵机制、微生物快速检测技术及食品安全风险评估。