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International Journal Of Food Engineering
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英文
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Walter De Gruyter Gmbh
更新时间：
2026-03-25 11:51:55
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International Journal of Food Engineering 发表食品工程领域的创新研究，涵盖食品加工单元操作、食品流变学、传热传质在食品中的应用、食品包装技术及过程模拟优化。