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International Dairy Journal
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英文
所在数据库：
Elsevier Sci Ltd
更新时间：
2026-03-25 11:51:55
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International Dairy Journal 由 Elsevier 代表国际乳业联合会 (IDF) 出版，是乳品科学领域的顶级期刊，发表关于乳成分、加工技术、乳制品微生物学、营养特性及质量安全的高水平研究，是全球乳业界的风向标。