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Innovation-The European Journal Of Social Science Research
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英文
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Routledge Journals, Taylor & Francis Ltd
更新时间：
2026-03-24 13:08:43
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Innovative Food Science & Emerging Technologies (标准名为 Innovative Food Science and Emerging Technologies) 由 Elsevier 出版，是食品科学与工程领域的顶级期刊。它专注于非热加工技术（高压、脉冲电场）、新型包装、功能性食品开发、食品安全检测及可持续食品系统的创新研究。