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Food Science & Nutrition
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语言：
英文
所在数据库：
Wiley
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
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Food Science & Nutrition 是一本开放获取期刊，快速传播食品科学与营养学的基础与应用研究，鼓励跨学科探索，内容涉及成分分析、营养代谢、功能性食品及饮食与健康关系，强调科学证据的可靠性。