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Food Quality And Safety
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语言：
英文
所在数据库：
Oxford Univ Press
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
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Food Quality And Safety 聚焦食品品质与安全研究，发表关于污染物检测、风险评估、毒性评价、质量控制技术及管理体系的原创论文，旨在通过科学手段提升食品安全性与品质，保障公众健康。