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Food Quality And Preference
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语言：
英文
所在数据库：
Elsevier Sci Ltd
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
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Food Quality And Preference 是感官科学与消费者行为研究的领军刊物，发表食品感官评价、消费者偏好、接受度测试及感官与仪器分析相关性的高水平论文，主题涉及感官方法论、风味感知及跨文化饮食行为差异。