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Food Control
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英文
所在数据库：
Elsevier Sci Ltd
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
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Food Control 是欧洲食品科学技术联盟和国际食品科学技术联盟的官方刊物，专注于食品安全与质量控制，内容覆盖从农场到餐桌的全链条危害分析（HACCP）、微生物安全、风险评估、法规标准及检测技术，是保障食品供应链安全的重要学术阵地。