期刊详情
Food Bioengineering
立即访问
语言：
英文
所在数据库：
John Wiley And Sons Inc
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
期刊详情
Food Bioengineering 专注于食品领域的生物工程前沿技术，发表关于合成生物学在食品配料生产、细胞培养肉、精密发酵、基因编辑育种及生物反应器设计中的应用研究，旨在通过工程化手段重塑食品生产体系，应对未来食物挑战。