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Food Analytical Methods
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语言：
英文
所在数据库：
Springer
更新时间：
2026-03-17 14:23:18
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Food Analytical Methods 专注于食品分析技术的创新与应用，发表关于光谱学、色谱学、质谱学、生物传感器及快速检测技术在食品成分鉴定、掺假识别、新鲜度评估及溯源体系中的新方法开发，旨在提高食品检测的灵敏度、准确度及现场适用性。