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Current Opinion In Food Science
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英文
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Elsevier Sci Ltd
更新时间：
2026-03-30 15:42:29
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Current Opinion In Food Science 食品科学综述期刊，涵盖食品加工新技术、功能性成分、食品安全检测、替代蛋白（植物基、细胞培养肉）及食品包装材料的最新研究。