期刊详情
Critical Reviews In Food Science And Nutrition
立即访问
语言：
英文
所在数据库：
Taylor & Francis Inc
更新时间：
2026-03-30 15:42:28
期刊详情
Critical Reviews In Food Science And Nutrition 食品科学与营养学领域的旗舰综述期刊，发表关于食品加工技术、功能性食品、营养素生物利用度、食品安全风险评估及饮食与慢性病关系的深度综述。