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Cereal Chemistry

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语言: 英文
所在数据库: Wiley
更新时间: 2026-03-09 13:08:41

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由Wiley出版的美国谷物化学家协会官方期刊,发表谷物、豆类、油料种子及其产品的化学、生物化学、分子生物学和加工研究。
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化学 应用 食品科学 技术 食品科学 有机化学
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SCIE EI